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楽天市場】角型薄刃包丁 8寸（刃渡り240mm）料理包丁 刺身包丁,楽天市場】身卸し・舟行 9寸 (270mm) 鏡面仕上げ 刺身包丁 出刃,楽天市場】角型薄刃包丁 8寸（刃渡り240mm）料理包丁 刺身包丁,9009 鏡面仕上げ 切付包丁 尺寸 刺身包丁 本刃付け 黒檀黒水牛角,楽天市場】身卸し・舟行 9寸 (270mm) 鏡面仕上げ 刺身包丁 出刃◆商品サイズと規格\r全　　長：約400mm\r刃　渡り：約240mm\r刃幅　 ：約元50mm～刃先28mm\r厚み　 ：約元4.2mm～刃先3.0mm\r重　　量：約300ｇ\r鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼 \r硬　　度：約HRC61\r表面処理：鏡面仕上げ\r鞘　　　：無し\r柄　　部：黒檀黒水牛白三本巻八角柄\r\r◆商品の詳細：\rこの包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を行っています。平と裏は鏡面仕上げで、ヘアライン仕上げも施されています。\r刃付けに関しては、切れ味、欠けにくさ、持続性のバランスが取れた仕上げを行っています。刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨され、小刃はほとんど消え、究極の切れ味を実現しています。勿論、研磨の必要はありませんので、購入後すぐに切れ味が良い包丁をお使い頂けます。\r\r◆商品の発送：\r商品の発送は匿名では行えず、佐川急便を利用いたしますので、ご了承ください。ご購入後は、メルカリに登録されているお届け先情報が正しいか、必ずご確認いただけますようお願いいたします。\r\r◆ご注意：\rお使いの閲覧環境によって、商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載した画像は実際の出品物を撮影したものですが、撮影条件などにより、実物の色調と異なる場合があります。画像に写っているものが全てです。詳細は画像にてご確認ください。\r商品特性上、製造中に軽微な傷や汚れが避けられない場合がありますが、これは不良品ではありません。完璧な商品をお求めの方や、細かい点が気になる方はご購入をお控えください。\rまた、商品に問題がない限り、返品はお断りさせていただきますので、予めご了承ください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#薄刃\r#角型薄刃\r#黒檀 \r#柄 \r#本焼\r#和食\r#板前