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希少稀な 堺忠國作 芋切包丁 プロ 180mm-本焼 モリブデン 菜切り 日本製 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35268297745
中古 ：35268297745-1 |
メーカー | 8081568f85 | 発売日 | 2025-04-08 11:16 | 定価 | 15000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
希少稀な 堺忠國作 芋切包丁 プロ 180mm-本焼 モリブデン 菜切り 日本製 調理器具
堺忠國作 芋切包丁 日本製 菜切り モリブデン 180mm-本焼 プロ,楽天市場】【楽天ランキング1位入賞】堺忠國作 芋切包丁 日本製,Amazon｜堺源吉 堺一文字吉國 日本製 出刃 包丁 165mm 白二鋼 木,Amazon｜堺源吉 日本製 舟行 包丁 165mm 鋼 木柄 堺の包丁｜柳刃,勘所切付包丁 霞 尺 匠鋼 黒檀柄 箱付 KN02-A7784-2L2A | 堺白鶴,芋切包丁」\r薄刃包丁よりも細身かつ非常に薄く仕上げられたむきもの包丁で、\r山芋などの繊細な食材を切るために使われます。\r\r切っ先は斜めにカットされた菱三角形。\r\r両刃包丁なので扱いやすく左利きの方もお使いいただけます。\r\r\r「プロ仕様こだわりの和包丁」\r薄い刃厚に上級の切れ味で、プロの料理人が求める薄切りに応えられる本焼包丁。\r割れやすい食材を最後まで綺麗に切ることが出来ますので、食材の無駄も省けます。\r柄は高級感があり握りやすい八角柄。\r\r\r「用途」\r山芋などの繊細な食材の調理や、「六方剥き」や「細工包丁」などの細かい作業に必要な包丁です。\r山芋、さつま芋、海老芋などの芋はもちろん、大根、ごぼう、かぶら、針生姜、針わさび、その他の調理にもご利用いただけます。
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