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imgrc0090955614.jpg,越前中庄 「漣」 小三徳 ステンV1鋼割込・鎚目打 口金付ワイン,shinjurohonpo_stg-00933,ペティ 高村刃物製作所製 粉末ハイス鋼 口金付 150mm(Petty,佐治作 包丁 ペティ ナイフ 越前打刃物 135mm 粉末ハイス鋼,サイズ　全長約245mm 刃渡り約131mm 刃幅約37mm 重さ約90g 材質　v金1号(VG1鋼)のステンレス鋼　積層木製ハンドルIt is made using by vg1 stainless steal. Petty knife is a small general purpose knife. Recently, they have been very popular among Japanese people. Some people tend to use them as a main kitchen knives coz they are useful for any cooking! It cuts very well as well as looks super cool!鋼は武生特殊鋼材のV金1号ゴールドです。越前打刃物の熟練職人さんによって手造りされたもので、こだわりの刃付けにより錆に強く切れ味抜群で切れ味に持続性があります。研ぎやすいです。大きすぎず小さすぎずのちょうど良い大きさで使い勝手が良いサイズ。本格的な越前打刃物です！手造りされている風格を感じれる逸品です。槌目 木鞘付きです。ワインレッド柄　ハンマーによる鍛造跡の槌目は見た目が美しいだけでなく、その槌目のおかげで切った食材が張り付きにくいです。廃業した実家金物屋の蔵を壊すためにその中のものを断捨離していて見つけたものです。多数の本格的な刃物類を扱っておりました。日本の職人さんが作られた包丁は素晴らしいです！是非本物の包丁をお探しの方はこの機会に！箱付きさ新品未使用定価12000円ぐらいするのものですでに何度も値下げしており値下げ交渉お断りします！#三徳包丁#ペティナイフ#手造り包丁#鍛造包丁