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パネライ 希少 新品>日本鋼 皮剥ぎ包丁 5.5寸 特殊包丁 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：94391179176
中古 ：94391179176-1 |
メーカー | 8fb5b1e3e | 発売日 | 2025-04-09 08:30 | 定価 | 9700円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
パネライ 希少 新品>日本鋼 皮剥ぎ包丁 5.5寸 特殊包丁 調理器具
新品>日本鋼 皮剥ぎ包丁 5.5寸 特殊包丁,楽天市場】皮剥包丁 150mm 特殊包丁 狩猟 サバキ包丁 解体包丁,楽天市場】関の刃物 皮はぎ 16.5cm (165mm) 正広 最高級特殊鋼,誠貴作 V金10号積層鋼 三徳 165 – amenomaオンラインショップ,SS-150KHVG 150mm 魚捌き包丁 VG10鋼 剣謙心 刃渡り150mm,この特殊な包丁の使用用途は、鳥や牛、豚など皮と肉を切り分けるために使われます。皮を手で引っ張りながら、皮と肉の間に刃先を入れ滑らせるように切り剥がしてゆきます。刃先が滑らせやすいよう、半月形状の刀身となっています。ステンレスモリブデン鋼（8Ａ）の刀身は錆びにくく切れ味抜群。 さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特徴です。柄は天然木ローズを使用していますので、脂などが付いても滑りにくい。お肉屋さんでも使用されている包丁です。※錆が出ているものはキレイにしてお渡し致しますのでご心配なく。
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