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早割 万博 青紙2号クラッド Amazon.co.jp: 黒打 赤口輪 三徳包丁165㎜ 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：94391190537
中古 ：94391190537-1 |
メーカー | 118f56d9ce32f | 発売日 | 2025-04-15 11:04 | 定価 | 10000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
早割 万博 青紙2号クラッド Amazon.co.jp: 黒打 赤口輪 三徳包丁165㎜ 調理器具
Amazon.co.jp: 青紙2号クラッド 黒打 三徳包丁165㎜ 赤口輪,ハカタ包丁 青紙2号 黒打 墨漆柄 165mm – MUSASHI,Amazon.co.jp: 青紙2号クラッド 黒打 三徳包丁165㎜ 赤口輪,4582243658850.jpg,完全日本製！完全オリジナル！\r\r青紙２号をステンレスではさんだ３層の刃です。手作業で鍛造していますのでメチャメチャ切れ味がイイです！\r\r刃：青紙2号（芯材）ステンレス（側材）。 柄：ポプラ。 刃渡り：約165mm 全長：約315mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.9mm 重量：122ｇ\r\r青紙などの鋼をステンレスではさんだ鋼材は、通常手で鍛造しないのですが、これは鍛造してネバリとキレを向上しています。鍛造するときにできた黒皮を残した、ちょっとめずらしい刃です。\r\rGEKKO（登録商標：月光作）
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